Tutti i nostri antipasti sono gluten free! Inizia il tuo percorso gastronomico con la nostra selezione di antipasti, pensati per esaltare i sapori autentici del mare e della tradizione italiana.
INSALATA DI CARCIOFI E BOTTARGA € 18
GAMBERI ALLA CATALANA € 18,00
ALLERGENI: (2)(9)
MOSCARDINI ALLA DIAVOLA € 17,00
ALLERGENI: (9)(14)
CARPACCIO DI SALMONE marinato con mirto e rosmarino e pepe nero, servito con crostino al burro alle erbe. € 18
ALLERGENI: (14)
CARPACCIO DI MANZO € 15,00
ALLERGENI: (7) (AGGIUNGERE (10) SE PRESENTE SENAPE NELLA SALSA)
Stinco in Cassetta e Polenta Grigliata € 15.00
I primi piatti del nostro menù raccontano la Sardegna attraverso pasta fatta a mano, ingredienti freschissimi e profumi inconfondibili del Mediterraneo.
MACCARRONES DE BUSA SU BARCHILE € 23,00 - Pasta lunga tipica fatta a mano, servita con un ricco sugo di pomodoro, scampi, gamberi e vongole
ALLERGENI: (1) (2) (4) (14)
Variante Gluten-Free: SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO SU BARCHILE € 23,00
ALLERGENI: (2) (4) (14)
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA € 17,00 - Cremoso risotto mantecato con nero di seppia, dal gusto intenso e avvolgente, perfetto per gli amanti dei sapori di mare.
ALLERGENI: (7)(14)
SPAGHETTI CON BOTTARGA € 19.00 – Delizioso piatto mediterraneo di spaghetti saltati con aglio, olio extravergine d’oliva, un pizzico di peperoncino e bottarga di muggine grattugiata, dal sapore intenso e raffinato.
ALLERGENI: (1) (4)
GULURGIONES OGLIASTRINI AL POMODORO € 20,00 – Ravioli tipici della tradizione ogliastrina realizzati con un ripieno di patate, pecorino e menta, accompagnati da sugo di pomodoro
ALLERGENI: (1)(3)(7)
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA, € 18 serviti con sugo di pomodoro, pecorino.
GNOCCHETTI SARDI € 18.00 – Gnocchetti tipici fatti a mano, conditi con ragù di salsiccia fresca
ALLERGENI: (1) (9)
Una selezione di secondi piatti che esalta i sapori autentici del mare e della terra. Dalla freschezza del pesce alla griglia alle fritture croccanti di gamberi e calamari. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e attenzione al gusto.
Disponibili varianti senza glutine
PESCE ALLA GRIGLIA € 7,00 - Orata o Spigola o Spada (prezzo all’etto)
ALLERGENI: (4)
FILETTO ALLA MEDITERRANEA € 18,00 - Filetto di orata o pesce spada fresco, cotto in padella e arricchito da un condimento a base di olive taggiasche, pomodorini, capperi, pomodoro secco, olio all’aglio ed erbe aromatiche. Un piatto leggero, profumato e genuino.
ALLERGENI: (4) (9)
SEPPIE ALLA GRIGLIA € 20,00– Seppie grigliate e condite con olio extravergine di oliva, prezzemolo fresco e un tocco di limone. Un piatto semplice e leggero.
ALLERGENI: (14)
PORCETTO IN CASSOLA ALLA BARONIESE € 22,00 - Maialino cotto lentamente in umido con olive e aromi mediterranei.
ALLERGENI: (9)
CAPRETTO STUFATO € 22,00 – Tipico piatto della tradizione casalinga, capretto stufato
ALLERGENI: (9)
CONTORNI
INSALATA MISTA € 7,00
MARGHERITA € 8,00 - pomodoro, mozzarella
SARDA € 15,00 - Mozzarella, Pecorino, Aglio & Prezzemolo
REGINA € 13,00 - pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
DIAVOLA € 12,00 - pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
CAPRICCIOSA € 15,00 - pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
4 FORMAGGI € 15,00 - Mozzarella, Mascarpone, Brie, Stracchino & Gorgonzola
VERDURISSIMA € 13,00 - pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, invidia, carote, cipolla, patate
NAPOLETANA € 12,00 - pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
GRANA € 14,00 - mozzarella, rucola, prosciutto, pachino,grana
MARINARA € 6,00 - pomodoro, aglio, origano
FOCACCIA € 6,00 - sale e origano
SPECIALI DELLA SETTIMANA
Pizza Pancetta Pere Gorgonzola & Noci (Bianca) € 15
Pizza Carciofi Bottarga Pomodorini (Bianca) € 18
SEADA € 8,00 - Tradizionale dolce fritto ripieno di formaggio, servito con miele dolce.
ALLERGENI: (1) (3) (7)
GULURGIONES DOLCI € 8,00 - Dolci tipici ripieni, serviti con miele amaro di corbezzolo.
ALLERGENI: (1) (3) (7)
TIRAMISÙ CLASSICO € 8,00
Il dolce italiano per eccellenza, preparato secondo la ricetta tradizionale. Disponibile anche senza glutine.
ALLERGENI: (1) (3) (7)
Variante senza glutine: (3)
SORBETTO AL MANDARINO € 7,00 - Fresco e dissetante, ideale per pulire il palato.
