Tutti i nostri antipasti sono gluten free! Inizia il tuo percorso gastronomico con la nostra selezione di antipasti, pensati per esaltare i sapori autentici del mare e della tradizione italiana.
COZZE ALLA MARINARA € 15,00
ALLERGENI: (14)
SAUTÈ DI COZZE con crostini di pane € 16.00
ALLERGENI: (14)
MOSCARDINI ALLA DIAVOLA € 17,00
ALLERGENI: (9)(14)
ALICI MARINATE € 18,00
ALLERGENI: (4)
PROSCIUTTO & MELONE € 20,00
ALLERGENI: —
I primi piatti del nostro menù raccontano la Sardegna attraverso pasta fatta a mano, ingredienti freschissimi e profumi inconfondibili del Mediterraneo.
MACCARRONES DE BUSA SU BARCHILE € 23,00 – Pasta lunga tipica fatta a mano, servita con un ricco sugo di pomodoro, scampi, gamberi e vongole
ALLERGENI: (1) (2) (4) (14)
Variante Gluten-Free: SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO SU BARCHILE € 23,00
GULURGIONES OGLIASTRINI AL POMODORO € 20,00 – Ravioli tipici della tradizione ogliastrina realizzati con un ripieno di patate, pecorino e menta, accompagnati da sugo di pomodoro
ALLERGENI: (1)(3)(7)
LINGUINE ALL'ASTICE € 55,00 minimo per 2 persone - Linguine tirate al dente e mantecate con astice fresco del nostro mare
ALLERGENI: (1) (2)
BUSA ALL'ASTICE € 64,00 minimo per 2 persone - Variante con pasta fresca fatta a mano, tipica della tradizione oroseina
ALLERGENI: (1) (2)
RISO AI PROFUMI DI MARE € 20,00 minimo per 2 persone (il prezzo s’intende a persona)
ALLERGENI: (2) (4) (7) (14)
ZUPPA DI MUGGINE € 20,00 - Zuppa rustica ricca di sapore, il muggine viene cotto in un brodo di pesce con sentori d’aglio e peperoncino
ALLERGENI: (4)
GNOCCHETTI SARDI € 18.00 – Gnocchetti tipici fatti a mano, conditi con ragù di salsiccia fresca
ALLERGENI: (1) (9)
ZUPPA DI STAGIONE € 12,00 Un primo piatto caldo e genuino, preparato con verdure fresche di stagione.
Una selezione di secondi piatti che esalta i sapori autentici del mare e della terra. Dalla freschezza del pesce alla griglia alle fritture croccanti di gamberi e calamari. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e attenzione al gusto.
Disponibili varianti senza glutine
PESCE ALLA GRIGLIA € 7,00 - Orata o Spigola o Spada (prezzo all’etto)
ALLERGENI: (4)
FILETTO ALLA MEDITERRANEA € 18,00 - Filetto di orata o pesce spada fresco, cotto in padella e arricchito da un condimento a base di olive taggiasche, pomodorini, capperi, pomodoro secco, olio all’aglio ed erbe aromatiche. Un piatto leggero, profumato e genuino.
ALLERGENI: (4) (9)
ZUPPA DI PESCE € 30,00 - Un ricco e profumato piatto della tradizione marinara, preparato con una selezione di pesce fresco, crostacei e molluschi, cotti lentamente in un saporito brodo di pomodoro.
ALLERGENI: (2) (4) (14)
SEPPIE ALLA GRIGLIA € 20,00– Seppie grigliate e condite con olio extravergine di oliva, prezzemolo fresco e un tocco di limone. Un piatto semplice e leggero.
ALLERGENI: (14)
FRITTO MISTO € 30.00 - Classico piatto di mare in panatura leggera e croccante. Disponibile anche Gluten Free con panatura di farina di ceci
ALLERGENI: (1) (2) (6) (14)
FRITTO DI ANGUILLE € 22,00 - Anguilla fritta croccante, dorata e tenera.
ALLERGENI: (4)
ANGUILLE ARROSTO € 22,00 - Anguilla alla griglia tradizionale, condita leggermente per esaltare il suo sapore naturale
ALLERGENI: (4)
PORCETTO IN CASSOLA ALLA BARONIESE € 22,00 - Maialino cotto lentamente in umido con olive e aromi mediterranei.
ALLERGENI: (9)
CAPRETTO STUFATO € 22,00 – Tipico piatto della tradizione casalinga, capretto stufato
ALLERGENI: (9)
TAGLIATA DI MANZO € 22,00 – Tagliata di manzo servita con rucola e scaglie di grana
ALLERGENI: (7)
CONTORNI
INSALATA MISTA € 7,00
PATATE LESSE € 7,00
MELANZANE ALL'OROSEINA € 8,00
ZUCCHINE TRIFOLATE € 8,00
MARGHERITA € 8,00 - pomodoro, mozzarella
REGINA € 13,00 - pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
CAPRICCIOSA € 15,00 - pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
NAPOLETANA € 12,00 - pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
VERDURISSIMA € 13,00 - pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, indivia, carote, cipolla, patate
4 FORMAGGI € 15,00 - mozzarella, pecorino, grana, provola, gorgonzola
GRANA € 14,00 - mozzarella, rucola, prosciutto, pachino,grana
MARINARA € 6,00 - pomodoro, aglio, origano
FOCACCIA € 6,00 - sale e origano
PIZZA BUFALA € 17,00 – pomodoro, mozzarella di Bufala
SEADA € 8,00 - Tradizionale dolce fritto ripieno di formaggio, servito con miele dolce.
ALLERGENI: (3) (7)
TIRAMISÙ CLASSICO € 8,00
Il dolce italiano per eccellenza, preparato secondo la ricetta tradizionale. Disponibile anche senza glutine.
ALLERGENI: (1) (3) (7)
Variante senza glutine: (3)
CULURGIONES DOLCI € 8,00
