CORSO SUL GELATO E LA PIZZA

Anche senza glutine e lattosio

TIPOLOGIA
Corso di cucina

GIORNO
Lunedì

DURATA
4/6 ore

PARTECIPANTI
min 2 / max 8

PREZZO
€ 90,00

Descrizione

Il corso prevede di produrre ed assaggiare un gelato alla crema, alla frutta e il classico sorbetto, seguendo la tipica ricetta all’italiana e rigorosamente fatto in casa. Utilizzeremo solo prodotti freschi di qualità che la stagione e il mercato locale offrono, senza conservanti e senza coloranti. Il gelato è l’alimento più amato dai più piccoli.

Pizza senza Glutine

Un corso in cui momenti teorici si alterneranno a quelli pratici sui seguenti argomenti:

  • Le farine gluten free: tutto quello che c’è da sapere
  • Presentazione della ricetta della pizza senza glutine
  • Tipologie e tecniche di impasto utilizzato ingredienti gluten free
  • Procedure di lievitazione degli impasti privi di glutine e staglio dei panetti
  • Tecniche di condimento, farcitura e cottura della pizza senza glutine
  • Modalità di conservazione dei panetti
  • Gestione degli spazi di lavoro per evitare il rischio di conservazione

A tutti i partecipanti verrà consegnato un grembiule, le schede delle ricette e una penna.

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Regole

Su Barchile si riserva la facoltà di annullare il corso o di modificarne le date qualora non si raggiunga il numero minimo di partecipanti. In caso di annullamento, la quota di iscrizione già versata verrà restituita o potrà essere utilizzata, a scelta dell’iscritto, per altri eventi organizzati da Su Barchile.

Diritto di cancellazione al corso

Qualora l’iscritto, per ragioni personali e non imputabili a Su Barchile dovesse decidere di non frequentare più un corso di formazione a pagamento cui era iscritto, almeno 24 ore prima dell’inizio del corso, potrà esercitare il proprio diritto di recesso potendo disdire senza penali e ottenendo il rimborso totale.

Qualora l’iscritto che voglia cancellarsi dal corso di formazione, non abbia fatto pervenire alcuna comunicazione scritta al Su Barchile, nei termini sopra indicati, non avrà diritto alla restituzione delle somme già versate.